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    零售商业谁主沉浮

      早在1999年,中国连锁经营协会第一次将国内最大的百货店和连锁超市汇集在一起排出国内零售企业50强的时候,上海联华超市有限公司就以73亿元的销售规模和接近100%的增长速度超过上海第一百货商店股份公司。不仅如此,当时排在零售50强前10名的企业当中,超市公司占有5席,分别排在第1、3、5、8、9位。


      再从50强1996年、1999年销售增长幅度来看,超市公司和大型综合超市公司的增长率远远高于传统百货店,增长幅度超过50%的企业有5家,均为超市和大型综合超市企业。而销售增长率为负数的企业共有10家,其中9家为百货业。


      到2001年,中国零售百强企业中,连锁业态企业已达到33家。而中国最大的连锁超市、上海联华超市公司的销售规模已经连续三年名列中国零售业榜首————一直处在中国零售业主导地位的百货店已开始让位于内资和合资的超市公司。中国零售业的新格局正在显现出来,连锁超市在国内零售业的领导地位开始确立。


      我国的连锁超市兴起比较晚,从20世纪90年代初才开始起步,但发展速度非???,年均增长速度高达70%,掀起了以连锁方式发展超市的热潮,尤其是在北京、上海、广州等经济发达地区,增长速度则更快。从2000年底的统计数字来看,全国连锁超市实现的销售额约占社会零售商品总额的7%。连锁超市尤其是大型综合超市显露出零售业第一主力的气势,连锁超市,在近10年中成为中国商业最耀眼的明星。


      连锁超市 快速发展的支撑点


      上个世纪30年代,超级市场从食品超市起步。它将传统的小吃店、食品店和杂货店方便、快捷等优点集中起来,用连锁经营的模式和自助服务的销售形式,在零售市场中开辟出一个新的领域。随着经济生活的变化,生活节奏的加快使得消费者的购物方式向一次性购足发展,连锁超市开始逐渐赢得市场,大型综合超市应运而生,它几乎涵盖了整个零售业的功能。


      对于国内的连锁超市来讲,没有经过像国外那样漫长的历程,短短10年时间就能获得如此迅猛地发展!据业内人士分析,除了对市场和消费者需求变化适应快的原因,还得益于国际上已经比较成熟的三大核心技术的支撑:商品采购管理技术、商品配送管理技术和信息管理技术:


      趋使人们前往超市购物的诱因除了品种齐全、方便快捷外,还有一个重要的原因就是低价。而超市商业模态的发展也始终坚持这一低价原则。那么,“低价”从何而来?现代化的商品采购管理技术和配送管理技术起着主要的作用,它的应用,降低了流通成本,提高了流通效率。这些技术不仅降低了价格,而且从每一家连锁门店、每一个货架上形成了一整套能准确反映消费者需求和倾向的反馈和应变机制,并通过规范的交易制度与供应商建起战略性的商品供应联盟。


      在信息技术上,连锁超市广泛而普及地应用了POS技术、数据技术、卫星通讯技术和互联网技术,使传统的零售业在高新技术的支持下大放异彩,并在以连锁超市为市场导向的行业内实现了按需生产……


      可以说,从一“出生”,国内的连锁超市就挂上了“现代”的标签,并逐步成长为成熟的现代管理企业。


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